Bientôt Pâques Réservez !!!

Pour Les Fêtes de Pâques – Nous proposons Menus et Cartes

La saint Valentin

Menu à 39.80 €

Deux entrées + viande ou Poissons + Mignardises 


Prix service compris Boissons en plus

Service à la carte et menu pour cette belle soirée

Retour de Marché

Nous avons à proposer Sole, Daurade, Bar, Filets de Rouget, Saumon – Viandes Angus d’Ecosse, D’Argentine, de Lorraine, d’Irlande Hereford. Pour les connaisseurs, un régal…
Prix service compris Boissons en plus


Présentation de La Régie en vidéo

Découvrez notre établissement au travers d’une visite virtuelle poétique.

Bar A champagne et Alcools fins – Tous les jours

Prix service compris

Nous sommes ouvert a Partir de 19 h 

Bar à Champagnes à la coupe ou en bouteille 

Choix de Rhum de qualité 

Grand choix de whisky – Bourbon – 

(service avec soft et eau glacée) 

A partir de 19 h – Soirée intime

Carte   Pour les Bistronomes

A Partir de 19 heures – Restaurant Ouvert

Noix de saint Jacques  sur compotée de Fenouil,  Jus de moules            23 €
Foie gras de canard aux pistaches), chutney de figues   13 €
Palette de la mer  (Huîtres – Crevettes  – Gravlax – Queues Langoustines) selon arrivage  25  €
L’Assiette festive  (Foie gras et fruits de Mer)  20 €
6 Huîtres N°2 (Très grosses) sauce au champagne gratinée,  râpé de Truffes / selon arrivage    24  € 
Service du Caviar avec Vodka Frappé (choix et prix sur place)
Filet de Bœuf Rossini avec médaillon de foie gras   28 €
Filet Mignon de Porc aux pommes et sauce au cidre  20 €
Entrecôte  Coeur d’Angus au poivre  26 €
Entrecôte de veau aux girolles    28 €
Desserts du jour  »Variation Gourmande »   15 €

Autres choix sur place 

NOËL 25 / 12/ 18 à Midi / Soir Fermé

Menu Jour de Noël  46.80 € – Prix net Prix service compris Boissons en plus

Noix de saint Jacques  sur compotée de Fenouil,  Jus de moules  ou 
Foie gras de canard aux pistaches, chutney de figues  ou
Palette de la mer  (Huîtres – Crevettes Royale – Gravlax – Queues de Langoustines) 
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Pavé de Gigue de chevreuil  Grand Veneur (Tradition)  ou
Filet de Bœuf Rossini avec médaillon de foie gras ou
Chapon truffé crème de Morilles
Bouquet de Légumes 

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Chavignol ou Brie de Meaux  Toasté chaud  sur Mesclun
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Nougat glacé Meringué – Salade de Mandarine

Traiteur « La Régie » Noël Nouvel An

Nos entrées et plats – Prix nets vente à la portion prêt à déguster.

Foie gras de canard  Gelée de Monbazillac / garniture les 50g   15 €
Foie gras de canard Bonbons de figues / garniture les 50g        15 €
Cassolette d’escargots Effeuillé de P de T/ Crème d’ail la douz.   15 €
Saumon Gravlax Maison – Salade mêlées 100g                             15 €
CAVIAR  la boîte de 50 g  BAERI ROYAL PETROUSKAYA     65 €
CAVIAR la boite de 50 g  D’AQUITAINE VINTAGE  STURIA     70 €
Civet de sanglier venaison douce ,champi et pommes fondantes  18 €
Chapon farci morilles, truffe, sauce aux morilles 22 €
Suprême de Chapon farci, truffe, sauce aux marrons 20 €
Gigue de chevreuil sauce Diane (Non mariné au vin , sauce crémée) 20 €
Filets de veau aux girolles sauce crème  25 €
Filet de bœuf Wellington (en croûte duxelles de champignons, foie gras)                                                                          pour 10 personnes    220 €
Filet de veau Wellington (en croûte duxelles de champignons , foie gras)                                                                pour 10 personnes 220 €
Légumes choisis (Purée de céleri, Potiron aux châtaignes, spaghettis de légumes)

31 Décembre Restaurant Ouvert aux « Bistronome »

Carte du 31 Décembre 2018  Pour les Bistronomes

A Partir de 19 heures – Restaurant Ouvert

Noix de saint Jacques  sur compotée de Fenouil,  Jus de moules            23 €
Foie gras de canard Chaud et froid aux pistaches), chutney de figues   18 €
Palette de la mer  (Huîtres – Crevettes  – Gravlax – Queues Langoustines)  25  €
L’Assiette en fête (Foie gras et fruits de Mer)  25 €
3 Huîtres N° 1 (Très grosses) sauce au champagne gratinée,  râpé de Truffes 22 € 
Service du Caviar avec Vodka Frappé (choix et prix sur place)
Pavé de Gigue de chevreuil  Grand Veneur (Tradition)  20 €
Filet de Bœuf Rossini avec médaillon de foie gras   28 €
Chapon truffé crème de Morilles     25 €
Filet Mignon de veau aux girolles    28 €
Desserts du jour  »Variation Gourmande »   15 €

Menu 25 Décembre 2018

Menu Jour de Noël  46.80 € – Prix net 

Noix de saint Jacques  sur compotée de Fenouil,  Jus de moules  ou 
Foie gras de canard aux pistaches, chutney de figues  ou
Palette de la mer  (Huîtres – Crevettes Royale – Gravlax – Queues de Langoustines) 
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Pavé de Gigue de chevreuil  Grand Veneur (Tradition)  ou
Filet de Bœuf Rossini avec médaillon de foie gras ou
Chapon truffé crème de Morilles
Bouquet de Légumes 

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Chavignol ou Brie de Meaux  Toasté chaud  sur Mesclun
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Nougat glacé Meringué – Salade de Mandarine