Menu de Pâques 37.80 € Net


Prémices salées

Bouquet d’Asperges tièdes Véritable Parme Sce Mousseline Ou
Cocotte Normande Filet de Saumon et Perche Fruits de mer

Quasi de Veau Fermier de nos Régions aux Verpes (famille des morilles) Bouquet de légumes choisis
Ou
Filet d’Agneau du Limousin émulsion de crème d’ail doux
Bouquet de légumes choisis

Les Fromages affinés et mâches aux brisures de noix

Chocolatier de Pâques Craquelins et ses sauces

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