31 Décembre Restaurant Ouvert aux « Bistronome »

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Posted on Déc 22nd, 2018 in Non classé // Comments »

Carte du 31 Décembre 2018  Pour les Bistronomes

A Partir de 19 heures – Restaurant Ouvert

Noix de saint Jacques  sur compotée de Fenouil,  Jus de moules            23 €

Foie gras de canard Chaud et froid aux pistaches), chutney de figues   18 €

Palette de la mer  (Huîtres – Crevettes  – Gravlax – Queues Langoustines)  25  €

L’Assiette en fête (Foie gras et fruits de Mer)  25 €

3 Huîtres N° 1 (Très grosses) sauce au champagne gratinée,  râpé de Truffes 22 € 

Service du Caviar avec Vodka Frappé (choix et prix sur place)

Pavé de Gigue de chevreuil  Grand Veneur (Tradition)  20 €

Filet de Bœuf Rossini avec médaillon de foie gras   28 €

Chapon truffé crème de Morilles     25 €

Filet Mignon de veau aux girolles    28 €

Desserts du jour  »Variation Gourmande »   15 €