Présentation de La Régie en vidéo

Découvrez notre établissement au travers d’une visite virtuelle poétique.

Après la St Valentin ???

Nous poursuivons nos activités, nous travaillons pour vous offrir un grand choix de poissons grillés à la plancha, avec des sauces revisitées, allégées, jus de moules ail persil. Nos viandes sélectionnées en Lorraine

Bar Champagne Ouvert

Saint Valentin A la Régie Restaurant Carte et Menu

Bar A Champagne Ouvert La belle coupe 8 €+Feuilletés

Saint VALENTIN

Menu 49.80 € Prix net

L’amuse bouche en feuilleté de Saint Jacques

Foie gras de canard aux pépites de bœuf en Feuilleté Ou Matelote de sole aux fruits de mer Ou Assiette gourmande avec avocat aux crevettes

Escalopine de veau Zingara (hachis de champignons et jambon cru) Ou Magret de canard au Yakitori Ou Coeur de Boeuf Angus deux sauces (Échalote et crème )

Dessert : Variation des saveurs ou Plateau de fromages affinés, mâche

Etablissement Ouvert 7J/7

Hôtel et Restaurant Ouvert toute l’année 7J/7 Organisez vos événements de 100 à 400 personnes – Jardin & Terrasse



Meilleurs Vœux pour 2020

Nous voudrions vous remercier de votre présence à la Régie en 2019.

Nous espérons vous retrouver en 2020, nous avons de nouveaux projets culinaires et de réception. Nous poursuivons nos aménagements dans notre jardin qui verra un espace de réception de 100 à 400 personnes en plein air. L’événementiel est notre spécialité, venez consulter et y trouver des solutions festives. Apéritif de Mariages, prise de photos dans notre parc arboré, Cocktails , Finger Food ou Repas traditionnel.

Lundi 30 décembre 2019

Exceptionnellement L’établissement sera fermé Lundi 30 décembre Rendez vous le 31 au Réveillon

Carte spéciale au Restaurant

Notre carte festive

Prix nets /Service compris

Saint Jacques sur compotée de poireaux 22 € Foie Gras de canard Maison 18 € (avec chutney & brioche) La palette (Rillettes,Jambon cru, foie gras, saucisson, salade, asperges) 18 € Saumon Cru Gravlax avec sa garnitur 18 € Poêlée de Gambas à l’Espagnole 20 € Ris de veau morilles 28 € Filet de Bœuf Gourmand (tranche foie gras) 30 € Suprême de Chapon aux morilles 25 € Filet de Chevreuil aux marrons/groseilles 24 € Filet mignon de Veau échalote blanche 28 € Choix de desserts festifs sur place 12 €

Valide du Jour de Noël – 25 /12/ 2019 au 1 Janvier 2020

Menu de NOËL 2019

En Plus du menu , Nous aurons une petite carte du jour

Menu Noël 46,80 € / Prix net Service compris
1 saveur de la Mer 1 entrée au choix
1 viande au choix 1 dessert au choix
1 café Offert / Boissons en plus

Brochette de Saint Jaques sur fondue de poireaux
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Foie gras de canard son bonbon de figues Ou
Saumon Gravlax sur blinis, crème d’aneth
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Onglet de veau aux morilles Ou
Coeur d’Angus (bœuf) sauce Madère
Légumes choisis
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Framboisier maison sur meringue et son coulis de fruits rouges
Ou Le Parfait de Noël au Chocolat

Traiteur des Fêtes 2019

Prix net A la Portion

Foie gras de canard aux pistaches 50 g / gelée au Sauternes 8 € Saumon Gravlax & Crevettes royales 12 € – Variations des saveurs pour 2 personnes 24 € – (saumon; foie gras; huîtres; asperges vertes; crevettes ) – Coquille Saint Jaques au gratin 15 Croustillant d’escargots crème à l’ail confit 15 € Suprême de chapon aux morilles 22 € – Filet Mignon de veau sauce au foie gras 22 € – Filet de Boeuf Périgourdine & truffes 26 € Pavé de gibier aux marrons sauce grand Veneur 20 €

Ouvert pendant les Fêtes Noël / Nouvel An

Réveillon de Noël Fermé

Jour de Noël Ouvert à Midi

Réveillon Nouvel An OUVERT

Jour de l’An Fermè Midi / Soir